Faro Superiore

Mozzarelline Fritte
Mozzarelline Fritte

Quella che vi sto per presentare è una sfiziosa ricetta che è possibile preparare in pochi minuti: "le Mozzarelline Fritte".


Ingredienti:

- Mozzarelline:


- Farina di tipo 00:


- 1 o 2 uova (secondo la quantità delle mozzarelline)


- pangrattato:


- un pizzico di sale;
- se si vuole si può aggiungere un po di parmigiano o formaggio pepato (secondo i …

Leggi Tutto e Commenta |

Focaccia Margherita
Focaccia, Pizza, Cucina

Ingredienti:

• 250gr. di farina tipo 00;
• 140gr. di acqua tiepida;
• 12,5gr. di lievito di birra;
• 20gr. di olio extra vergine d’oliva;
• Sale;

• In una ciotola di plastica sciogliamo il lievito di birra nell’acqua e nell’olio;
• Quando il lievito è sciolto, aggiungiamo metà della farina e mescolare l’impasto ed aggiungere il sale;
• Aggiungiamo pian pianino la restante farina e continuiamo a mescolare, dopo 2-3 minuti dovremmo ottenere un’impasto che non si attacca più alla conca della ciotola a questo punto siamo pronti a lavorarla a mano;
• Mettiamo un po di …
  
  Leggi Tutto e Commenta |