Faro Superiore

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Mozzarelline Fritte
Mozzarelline Fritte

Quella che vi sto per presentare è una sfiziosa ricetta che è possibile preparare in pochi minuti: "le Mozzarelline Fritte".


Ingredienti:

- Mozzarelline:
Mozzarelline

- Farina di tipo 00:
Farina

- 1 o 2 uova (secondo la quantità delle mozzarelline)
Uova Uova

- pangrattato:
Pangrattato

- un pizzico di sale;
- se si vuole si può aggiungere un po di parmigiano o formaggio pepato (secondo i

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Focaccia Margherita
Focaccia, Pizza, Cucina

Ingredienti:

  • 250gr. di farina tipo 00;
  • 140gr. di acqua tiepida;
  • 12,5gr. di lievito di birra;
  • 20gr. di olio extra vergine d’oliva;
  • Sale;
Procedimento:
  • In una ciotola di plastica sciogliamo il lievito di birra nell’acqua e nell’olio;
  • Quando il lievito è sciolto, aggiungiamo metà della farina e mescolare l’impasto ed aggiungere il sale;
  • Aggiungiamo pian pianino la restante farina e continuiamo a mescolare, dopo 2-3 minuti dovremmo ottenere un’impasto che non si attacca più alla conca della ciotola a questo punto siamo pronti a lavorarla a mano;
  • Mettiamo un po di

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